L'EXPO è alle porte. Milano diventerà il centro del mondo. Si parlerà di cibo e quindi anche di condimenti. L'importanza delle materie prime non deve essere mai sottovalutata. L'olio di oliva è l'elemento forse più importante della dieta mediterranea. Il suo colore caldo e rassicurante è da sempre elemento principe della nostra cultura e della nostra cucina.
foto di Cesare Chimenti |
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